CCTVニュースによると、最近、全国各地で「イサティス青菜」と呼ばれる野菜が店頭に並び、注目を集めている。何の野菜なのか気になる人も多いのではないでしょうか。イサティス緑色野菜は華中農業大学が開発した新しい種類の野菜で、今年初めて大規模に発売される予定であると伝えられている。

2004 年頃、華中農業大学の国立菜種工学技術センターは、菜種とワード (イサティスの根としても知られる) との遠隔交雑に関する研究を開始しました。

当初の目標は、ナタネの重要な病気である菌核病を克服することでした。しかし、遺伝的関係が遠いため、期待されたハイブリッド品種は得られませんでした。しかし、新しいハイブリッド品種が偶然に品種改良され、イサティスグリーンキャベツと名付けられました。

華中農業大学国立菜種工学技術研究センターのGe Xianhong氏は、「私たちは当初、アブラナとイサティスの根の交配によって、イサティスの根の抗ウイルス成分の一部をアブラナに導入したいと考えていました。これにより、アブラナの耐病性を向上させることができます。しかし、その過程で、イサティスの根の一部の成分をアブラナに導入したところ、人体に優れた抗ウイルス活性があることがわかり、最終的に新しいタイプの野菜として開発することができました。」と述べました。

イサティスグリーンは甘いだけでなく、重要な抗ウイルス作用、抗炎症作用、免疫調節作用もあります。研究を重ね、広範囲の抗ウイルス効果を有する新しい交配品種「ソンユー1号」（登録名）が開発されました。