以前、調理済みの料理について羅永豪氏と公の場で論争した後、西北ケータリンググループは大規模な公の論争に陥った。それ以来、この有名なケータリング会社の内部危機は加速し、隠れた懸念が徐々に表面化しました。
最新のニュースによると、Xibeiは社内に正式な通知を出し、規模を縮小して生き残りを維持するために、全国で大規模な人員削減を開始し、同時に多数の不採算店舗を閉鎖する計画を立てている。
内部電子メールによると、Xibei Groupは最近、経営陣に大幅な調整を加えたという。 Jia Guolong 氏は引き続きこのシステムの CEO を務めていますが、Dong Junyi 氏はグループ社長に任命され、国内事業の全体的な運営管理を担当します。
この人事異動の背景には極めて厳しい財政圧力がある。賈国龍氏は以前の内部通信で、2025年9月から2026年3月までのXibeiの累積損失は6億元を超える見込みであると明らかにした。
この状況を逆転させるため、西北は今年第1四半期に全国102店舗を閉鎖する計画だ。この数字は全店舗数の約3割を占めており、ブランドとしては非常に悲惨な戦略的縮小を迎えていることになる。
この深刻な経済収縮は、草の根の従業員に直接的かつ大きな影響を与えています。西北市で働く店長は、過去 2 か月間継続的に給与削減を受け、最終的には退職を余儀なくされたと報告した。
店長によると、賠償問題を交渉するために北京本社に出向いたところ、実質的な解決策は得られなかったという。その代わりに、労働仲裁を申し立てることができると言われた。現時点では退職手続きは完了しておらず、報酬も受け取っていない。
残念なのは、ほんの1か月前、XibeiがシリーズAの資金調達を完了し、Xinrongjiの創設者であるZhang Yong氏やアリババの元パートナーであるHu Xiaoming氏を含む資本の支持を得たばかりだったことである。登録資本金も約13％増加した。
しかし、潤沢な資本があっても、草の根従業員の生存不安を効果的に軽減できていないようだ。資本の注入と草の根レベルでのキャッシュフローの枯渇は、同じ企業内ではっきりとした対照を形成しています。
西北にとって、数百の店舗を閉鎖し、数千人の従業員を解雇することは、業界の寒い冬を生き抜くための必死の試みかもしれない。しかし、この壮大な物語の根底には、無数の一般従業員が独立して直面しなければならない生命のリスクがあります。
全社を巻き込んだこの変化は、変革の圧力と世論の危機という二重の攻撃にさらされている伝統的なケータリング大手の困難を反映している。資本ゲームと従業員の権利利益のバランスをどう取るかが、現在西北にとって最も難しい問題となっている。