飲料業界には非常に伝説的な製品があり、多くのネチズンによって冗談めかして中国で最も不味い飲み物と呼ばれています。老山白花蛇草水です。最近、このインターネット有名人のドリンクは、第 6 回中国国際消費財博覧会で 3 つの新製品とともに注目を集めました。一年を通じて最もまずい飲み物のリストのトップに君臨し、物議を醸している製品である老山白花蛇草水は、1 本が 40 元という高値で取引されています。独特の味のため、かつては「漢方薬のようなうがい薬」と消費者から揶揄されたこともありました。この極端な評価により、インターネット上で急速に人気が高まりました。
消費者の固定観念を覆すために、この展示会でブランドは最適化された新しいフォーミュラを発表しました。メーカーは、オリジナルにスイカズラやミントなどの爽やかな成分を加えることにより、薬理特性を維持しながら全体の味を柔らかくしようとしています。
青島ビールの研究開発責任者は現場で、2万3000件以上の実際の消費者のフィードバックを特別に収集し、配合最適化の中核基盤として使用したことを明らかにした。高度なマイクロカプセル化技術の導入により、Hedyotis diffusa の刺激性を約 42% 軽減することに成功しました。
この技術的改善は、フィールドテスト中に肯定的なフィードバックを受けました。展示会で行われたブラインドテストイベントでは、テスト飲酒者の約73％が、新製品の味がオリジナルバージョンの挑戦的な味よりもはるかに受け入れられると信じていることがデータによって示されました。
