黒龍江省海林市柴河鎮、牡丹江市の中興冷飲廠で製造された「真品生乳アイスクリーム」がこのほど、ソーシャルプラットフォームで物議を醸した。外箱には「水を一滴も使わない生乳アイスクリーム」との表記が目を引くが、成分表の最初には「飲料水」と明記されており、主力商品は「生乳」だが「全粉乳」のみの表記で生乳成分は入っていない。
国の食品安全強制基準に従って、食品成分リストは原材料添加量の高いものから低いものまで厳密に分類されています。順位が高いほど加算率が高くなります。このアイスクリーム水は第1位にランクされており、アイスクリーム全体に含まれる水分量が粉乳や砂糖などの他の原材料に比べて圧倒的に多いということになります。いわゆる加水ゼロの宣伝は全くの嘘です。
この件に対し、メーカー担当者は取材に対し、「水一滴なし」は10年近く使用されている古いパッケージであると述べている。 2025年には「しずく入り生乳アイス」にバージョンアップしました。ディーラーの在庫が一掃されていないため、古いパッケージがまだ流通していると彼らは言いました。同時に、小規模製造業者には生乳のコールドチェーン環境がなく、使用している粉乳は国家基準を満たしていると説明した。この商品には「ミルク味」と表示されており、「生乳使用」ではありません。
しかし、この説明は国民を納得させるものではない。業界関係者からは「水が入っているのに水は一滴も入っていないというのは虚偽宣伝だ。名称を変えても消費者に誤解を与える可能性があり、生乳アイスクリームに粉乳を使用していることも誤解を招く疑いがある」との声が上がっている。
実際、アイスクリーム業界でこのようなテキストマーケティングの混乱が起きたのはこれが初めてではない。 2019年には、鍾雪高氏も同様のプロパガンダを行ったとして6,000元の罰金を科せられた。彼は購入する際に成分リストを読むよう全員に注意を促した。生乳1位は純乳アイスクリーム。飲料水が 1 位にランクされていますが、これは本質的にはアイスキャンディーです。
