白ワインを飲むとがんのリスクが高まる可能性がある

疫学者は、関連する癌リスクを白ワインと比較することにより、赤ワインの潜在的な癌予防効果を評価しました。

すべてのアルコール飲料が同等であるとは考えられておらず、多くの場合、赤ワインがより健康的な選択肢であると考えられています。この考えは、赤ワインには、がんを予防すると考えられている抗炎症作用を持つ抗酸化物質であるレスベラトロールが多量に含まれているという事実に由来しています。

しかし、ブラウン大学公衆衛生学部の研究者たちは、この仮説を検証しました。新しい研究では、赤ワインと白ワインに関連する発がんリスクを比較するために、約96,000人の参加者が参加した42件の観察研究のデータを分析しました。疫学・皮膚科准教授のEunyoung Cho氏が共同主導したこの研究では、赤ワインががんリスクを軽減するという明確な証拠は見つからなかった。さらに、この研究では、消費したワインの種類に関係なく、全体的ながんリスクの増加は見られませんでした。

「私たちは赤ワインが実際に白ワインより健康的かどうかを評価するために、包括的なメタ分析を実施しました」とチョー氏は語った。 「私たちの分析には、赤ワインと白ワインの飲酒とがんのリスクとの関連を個別に調査した、できるだけ多くの公表された疫学研究が含まれていました。その結果、赤ワインと白ワインの間で全体的ながんリスクに有意な差がないことが示されました。しかし、皮膚がんのリスクに関しては、違いが観察されました。特に、白ワインの摂取は皮膚がんのリスク増加と関連していましたが、赤ワインはそうではありませんでした。」

白ワインと皮膚がんのリスク増加

実際、研究者らは、白ワインは赤ワインに比べて皮膚がんのリスクを 22% 増加させると計算しました。この理由は不明です。研究者らは、ワインの大量消費は室内での日焼けや不十分な日焼け止めの使用などの高リスク行動に関連している可能性があると考えている。ただし、なぜ白ワインが原因なのかは不明です。

この研究では、白ワインの摂取と女性の全体的ながんリスク増加との間に強い関連性があることも判明した。この発見は、その根底にあるメカニズムのさらなる調査を正当化するものです。

研究チームのメタ分析はこの種のものとしては初めてであり、赤ワインが白ワインより健康的であるという考えに疑問を投げかけている。また、特に女性における白ワイン消費とがんリスクとの関係についてはさらなる研究が必要であると指摘した。

アルコール、特にアルコール飲料に含まれるエタノールは代謝されて DNA やタンパク質に損傷を与える化合物となり、がんのリスクを引き起こします。 2020年には、世界中で74万件以上のがん症例が過度のアルコール摂取に関連しており、全がん症例の4.1%を占めています。

/ScitechDaily から編集