今年4月以降、大手フードデリバリープラットフォームは熾烈な「補助金合戦」を繰り広げ、ユーザーの注文を誘致するために高額クーポンを打ち出した。各プラットフォームの注文量は何度も記録を更新しました。しかし、多くのケータリング事業者は、補助金合戦が始まってから収入が増えなかっただけでなく、実際に店舗の生活がさらに苦しくなったと報告している。店主は記者向けの計算をした。
6月を例に挙げると、同店は美団のテイクアウト注文を4,158件受け、商品価格の総額は157,548.8元、梱包料は4,667元となった。総売上高は16万2215.8元だった。加盟店の顧客活動補助金30,452.2元、プラットフォーム手数料8,409.81元、配達サービス料20,919.86元を差し引いた収益は102,433.93元となった。この収入が家賃や食費などの固定費を差し引いた実質利益となります。
葉姚氏によると、店舗面積は200平方メートル、従業員は11人、毎月の固定支出は9万元で、これをテイクアウト事業の約3万4千元に割り当てているという。材料費は50%で計算され、78,774.4元となります。計算の結果、6月のオンライン取引による実質利益は-10,340.47元となった。
宜昌市のケータリング業者イェ・ヤオ氏：家賃、人件費、水道光熱費を除くと、美団の今月のテイクアウト注文は1万元以上の損失に相当し、損をして儲けている状態だ。