ある研究では、ブロッコリーの新芽に含まれる化合物であるスルフォラファンが、前糖尿病患者の空腹時血糖値を大幅に低下させることがわかりました。ヨーテボリ大学の研究者らは以前、スルフォラファンが 2 型糖尿病の治療に使用できる潜在的な抗糖尿病化合物であることを発見しました。 2017年の臨床研究では、ブロッコリースプラウトから抽出されるスルフォラファンを大量に摂取した糖尿病患者が血糖値の大幅な低下を経験したことが示された。
Nature Microbiology に掲載された最新の研究で、アンダース ローゼングレン教授と彼のチームは、前糖尿病、つまり 2 型糖尿病に先行する状態であり、インスリン分泌障害による血糖値の緩やかな上昇を特徴とする症状に焦点を当てました。
この研究には、前糖尿病の指標である空腹時血糖値が上昇している89人が参加した。他の基準には、参加者が過体重または肥満であること、および年齢が 35 ～ 75 歳であることが含まれます。
参加者は、スルファメタジンまたはプラセボを 12 週間投与する群にランダムに割り当てられました。参加者も研究者も、誰がどのレジメンに割り当てられているかを知りませんでした。合計 74 人の参加者が研究のすべての段階を完了しました。
研究結果では、スルフォラファン複合体を摂取した参加者は、プラセボを摂取した参加者よりも空腹時血糖の平均低下が大きかったことが示されました。この研究における 2 つのグループ間の違いはかなり大きかった。
臨床サブグループを分析すると、より大きな違いが見つかりました。スルフォラファンの摂取後に最大の改善を示したグループは、軽度の老人性糖尿病の初期症状があり、研究ではBMIが比較的低く、インスリン抵抗性が低く、脂肪肝疾患の発生率が低く、インスリン分泌が低かった。
第 3 段階では、ヨーテボリ大学のフレドリック・ベッヘド教授と共同で腸内細菌の研究が行われ、ある種類の腸内細菌がスルフォラファンと相互作用し、ブロッコリー化合物の有効性がさらに向上することが判明しました。
数値的には、プラセボ群と比較して、スルフォラファンを摂取したすべての参加者の間では空腹時血糖値に0.2 mmol/Lの差があり、続いて関連する臨床サブグループでは0.4 mmol/Lの差があり、臨床サブグループと腸内細菌の両方の参加者の間では空腹時血糖値に0.7 mmol/Lの差があった。
スウェーデンにおける前糖尿病の発生率は 10% と推定されており、現時点では明確な治療法はありません。この病気は検出されないことがよくありますが、早期に検出できれば 2 型糖尿病を発症しない可能性が高まります。 Anders-Rosengren 氏は、病気の予防における早期の個別化された介入の重要性を強調しました。
同氏は、「現在、前糖尿病の治療法は多くの点で不足しているが、これらの新たな発見は、ブロッコリー由来の機能性食品であるスホデカリンを使用した精密な治療への道を開くものである。しかし、運動、健康的な食事、減量などのライフスタイル要因は依然として前糖尿病の治療における基本であり、この発見は病態生理学と腸内微生物叢がどのように相互作用して治療反応に影響を与えるかについての一般的なモデルも提供するものである。」と述べた。
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