9月15日のニュースによると、最近、ある動画プラットフォームで「大学教授、博士課程の家庭教師、健康産業の擁護者である任富民」を名乗るユーザーが「まだこれらの植物油を食べる勇気はありますか？」というタイトルの動画を投稿した。 「浸出と現代の油処理技術によって作られた油」について誤った解釈をし、多くの人々にパニックを引き起こし悪影響を及ぼした。

この件を受けて、中国穀油協会油脂支部はこの噂に反論し、この誤った声明に対する反論を発表した。関係者はこう語った。

国内外で一般的に使用されている植物油から油を抽出するには、主に 2 つの技術があります。フランス産圧搾油とフランス産抽出油。

油抽出法は、食品グレードの溶剤を使用して植物油から油を抽出する高度な油製造技術です。圧搾法や浸出法で抽出された油（原油とも呼ばれます）は、完璧な精製技術により、対応する国家基準を満たす最終食用植物油に精製されます。オイルの抽出方法は国際的に認められた最先端の生産技術です。

ヨーロッパやアメリカなどの先進国では、現在植物油の90％以上が浸出法で生産されています。現在、我が国の浸出法による石油生産は全石油生産能力の80％以上を占めており、その設備と技術レベルは国際先進レベルに達している。

浸出による油抽出工程で使用する「植物油抽出溶剤」は、植物油抽出専用に国が製造した食品用の特殊溶剤です。製造工程全体で石油と化学反応を起こすことはなく、その後の精製工程で完全に除去されます。

したがって、圧搾法であっても浸出法であっても、国家基準に従って生産され、国の食品安全基準と製品品質基準を満たしている限り、完成した食用植物油は絶対に安全であり、食品の安全性を損なう恐れはありません。

このいわゆる「健康専門家」の発言について、「古代人がラードや他の動物性油を食べていたことを賞賛し、現代人の植物油の摂取を軽視し、慢性疾患の発生率が高いのは植物油のせいだ」と批判している。この見解は非常に不合理です。

実は、植物油は動物油と同じものです。主成分はトリグリセリドです。油が異なれば脂肪酸組成も異なります。一般に動物性油には飽和脂肪酸が多く含まれていますが、植物性油には不飽和脂肪酸が多く含まれています。飽和脂肪酸も不飽和脂肪酸も人間の体に必要な栄養素です。両方を適度に摂取することが有益です。逆に、どちらか一方に執着すると、害が利益を上回ります。。

私の国は食用植物油の生産大消費国ですが、食用油の自給率は30％未満です。石油資源を精力的に開発し、既存の資源を最大限に活用することは、我が国の食用油供給の安全を確保するための重要な手段です。