マサチューセッツ総合病院のブリガム・ヘルス・システムの創設メンバーであるブリガム・アンド・ウィメンズ病院の研究者らは、砂糖を含む人工甘味料入り飲料の摂取と肝臓がんおよび慢性肝疾患の発生率との関係を調べる最初の研究の1つを主導している。病気による死亡率。この研究結果は最近JAMA誌に掲載されました。
「我々の知る限り、これは砂糖入り飲料の摂取と慢性肝疾患による死亡との関連性を報告した最初の研究である」と筆頭著者であるブリガム・チャニング・ネットワーク・メディシンのロンガン・ジャオ医師は述べた。 Zhao は Qianning 支部のポスドク研究員で、上級著者 Xuehong Zhang (MBBS、ScD) と協力しています。 「私たちの発見が確認されれば、大規模で地理的に多様なコホートからのデータに基づいて肝疾患のリスクを軽減するための公衆衛生戦略に情報を提供する可能性があります。」
この観察研究には、女性の健康イニシアチブによる大規模な前向き研究に参加するほぼ 100,000 人の閉経後の女性が含まれていました。参加者は、ソフトドリンクとジュース飲料（ピュアジュースを除く）の通常の摂取量を報告し、3年後に人工甘味料入り飲料の摂取量を報告しました。参加者は中央値で20年以上追跡されました。研究者らは、自己申告による肝臓がんの発生率と、線維症、肝硬変、慢性肝炎などの慢性肝疾患による死亡を調査し、医療記録や国家死亡指数でさらに検証した。
合計98,786人の閉経後の女性が最終分析の対象となった。砂糖入り飲料を月に3杯未満しか飲まない女性と比較して、1日に1本以上砂糖入り飲料を飲む女性の6.8％は肝臓がんのリスクが85％高く、慢性肝疾患による死亡リスクが68％高かった。
著者らは、この研究は観察的なものであり、摂取量、糖分、結果に関する自己申告の回答のみに依存しており、原因と結果を推測することはできないと指摘している。このリスクの関連性を検証し、なぜ砂糖入りの飲み物が肝臓がんやその他の病気のリスクを高めるのかを解明するには、さらなる研究が必要です。さらに、遺伝学、前臨床および実験研究、オミクスデータを統合して、根底にあるメカニズムを解明するには、さらなる研究が必要です。