6月16日、米国に本拠を置くヤム！ブランズ (NYSE: YUM) は、ピザハット事業を 2 回の取引で総額 27 億米ドルで売却すると発表しました。このうち、プライベート・エクイティ会社のロングレンジ・キャピタルが中国本土以外のピザハット事業を買収し、ヤム・チャイナ・ホールディングス(9987.HK、NYSE:YUMC)が中国本土のピザハット事業を買収した。両方の取引は2026年の第3四半期に完了する予定です。比較ベースで、ヤム・チャイナは以前に発表した2026年通年の財務見通しを変更しませんでした。

契約条件に基づいて、ヤム！ブランド各社はピザハットの中国国外事業をロングレンジ社に約15億ドルで売却する。ヤム・チャイナは現金12億ドルで中国本土のピザハット・ブランドの所有権を取得した。取引完了後、ヤム・チャイナは中国本土におけるピザハット・ブランドの「独占フランチャイジー」から「ブランドオーナー」に変わり、ピザハット・チャイナはヤムに支払う必要がなくなる。ブランドはフランチャイズ料を支払います。

うーん！ブランドの発表では、ピザハットの戦略的オプションの包括的な見直し（2025年11月開始）を受けて、ヤム！ブランドの経営陣と取締役会は、この売却が株主価値を最大化するための最も強力な道であると判断し、同時にピザハットにその独自の市場、競争上の優位性、長期的な優先事項と一致する所有権構造を提供し、ファストフード業界で関連する広範な経験を持つリーダーシップによって管理されると判断した。

「ピザハット・チャイナには今後も大きな発展のチャンスがあり、確立された成長軌道の初期段階にあると我々は見ている。」ヤム・チャイナのトレイシー・ワイ最高経営責任者（CEO）は、「ブランドオーナーになることで戦略的柔軟性が高まり、メニュー、店舗モデル、新しいモジュール、運営管理の面でイノベーションを推進し続けることができる。さらに、ヤム！ブランドにフランチャイズ料を支払うことで店舗の経済モデルが改善され、出店の敷居が下がることが期待され、それによってピザハットが利益率を高め、成長を加速し、中国市場でのリーダー的地位を強固にすることができる。」と述べた。

うーん！ブランドとその子会社は、KFC、タコベル、ピザハット、ハビット バーガー & グリルなどのブランドを含め、世界 155 の国と地域でフランチャイズまたは直営ベースで 63,000 軒以上のレストランを運営しています。

ヤムチャイナは中国最大のケータリング会社です。 2016年11月1日にニューヨーク証券取引所に独立上場され、2020年9月10日に香港証券取引所に上場されました。ヤムチャイナは、中国市場でKFC、ピザハット、タコベルの3つのブランドを運営および認可する独占的権利を有しています。また、Little Sheep および Huang Jihuang チェーンのレストラン ブランドも完全に所有しています。また、Lavazza と協力して、中国での Lavazza コーヒー ショップの探索と開発にも取り組んでいます。

2022 年 10 月 24 日、ヤム チャイナは香港証券取引所とニューヨーク証券取引所の二重主要上場企業となりました。同紙の以前の報道によると、ヤム・チャイナはヤム！中国本土のブランドフランチャイズ加盟者は、ヤム! に 3% のフランチャイズ料を支払います。毎年登場するブランド。

2025 年 11 月 4 日、ヤム！ブランドは、ピザハットのブランド戦略オプションの評価を正式に開始したと発表した。当時、この動きはピザハットの可能性を最大限に活用し、株主に最大の価値を生み出すことを目的としていると言われていた。ブルームバーグの以前の報道によると、ピザハットブランドがヤム！総収益の15％未満を占めるブランド社は長年、ピザハットの復活に努めてきたが、同ブランドの売上高は長年10億ドル前後で推移しており、10年前と比べて20％減少している。

ピザハットは現在、中国最大のカジュアルダイニングブランドであり、2026年3月31日時点で1,100以上の都市に4,375軒のレストランを展開しています。2025年には売上高23億米ドル、営業利益1億8,300万米ドルを達成する予定です。 2026 年第 1 四半期には、13 四半期連続で既​​存店取扱高の増加を達成し、8 四半期連続でレストランの利益率と営業利益の拡大を達成しました。

近年のピザハットの戦略は、大衆市場に近づけるために単価を下げることだった。業績面では、ピザハットの第1四半期の既存店売上高は前年同期比で減少し、前年同期比99％に達した。マスマーケット戦略に沿って、客単価は前年比​​5％下落した。第1四半期のレストランの利益率は15％で、前年同期比0.6ポイント上昇した。これは主に業務の合理化と自動化、原材料価格の有利化によるものですが、費用対効果の高い製品と持ち帰り販売の割合の増加によるコストの増加によって部分的に相殺されました。

財務報告書によると、今年第1四半期のピザハットのWOW店舗数は前年同期比2倍の約390店となった。今年第1四半期の電話会議でヤム・チャイナ経営陣は、WOWモデルは設備投資が少なく、運営がシンプルで、フランチャイズモデルと相まって、低迷する市場に発展の機会をもたらしたと述べた。現在もモデルの最適化とメニューのさらなる充実を続けています。最も人気がありコスト効率の高い料理を維持しながら、ピザハットのメインメニューの代表的な料理を追加します。